Nos petits déjeuners

La journée commence doucement, au rythme de la nature. Entendez-vous le coq chanter ? Pas d’inquiétude, ce n’est pas une alarme… c’est simplement l’heure du petit déjeuner. Votre premier café du matin vous attend déjà, bien au chaud sur la cuisinière à bois qui crépite. À côté, d’anciennes bouilloires en cuivre réchauffent tranquillement l’eau et le lait pour les thés et chocolats. L’odeur du pain tout juste sorti du four se mêle à celle de la forêt qui s’éveille : inutile de résister, la table vous appelle.

Ici, le petit déjeuner se compose selon l’inspiration du moment. Plutôt petit déjeuner des montagnes avec charcuteries artisanales et fromage sur une belle tranche de pain de campagne ? Ou plutôt viennoiseries croustillantes, fromage blanc onctueux, céréales et confitures maison ? Ajoutez à cela un bon jus de fruit de la ferme, du miel de nos ruches et quelques fruits de saison… et vous obtenez une matinée qui commence très bien.
Et pour lever le doute : oui, vous pouvez goûter à tout !

Le buffet est accessible librement de 8h à 11h. Autrement dit, ici, on écoute sa faim, pas sa montre.

Après avoir composé votre belle assiette, installez-vous là où vous vous sentez le mieux : en terrasse pour admirer le paysage du Parc National des Cévennes sous la lumière du matin, ou devant la cheminée, autour de la grande tablée, pour refaire le monde et préparer tranquillement les activités de la journée.

Mais ne traînez pas trop non plus… car à la ferme, les vraies responsabilités arrivent vite : il est déjà l’heure de sortir les chèvres ! Et les coquines vous attendent avec impatience !