Les chèvres

Le cheptel constitué de plus de 200 chèvres parcoure tous les jours de mars à décembre les 280 ha de prairies et de forêts. Bénéficiant d’un cadre naturel idéal, elles gambadent librement dans ce vaste domaine au relief escarpé et profitent d’un écosystème préservé et diversifié. C’est grâce à cette qualité de vie idéale qu’elles produisent un excellent lait qui nous permet de fabriquer de délicieux fromages.

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Les cochons

Les cochons sont élevés en plein air, ils se nourrissent de ce qu’ils trouvent sur le terrain mais également des restes de la ferme ainsi que du petit lait qui vient directement de la fromagerie.

Les autres animaux

A la ferme il y a également de nombreux autres animaux : des vaches, des chevaux, des ânes, des moutons, des lapins, des poules, des canards, des oies, des pigeons, des poissons, …